معرفی اجمالی
روغن‌ها از گیاهان متعددی گرفته می‌شوند که علاوه بر پخت مواد غذایی، می‌توانند ویتامین‌های زیادی به غذا اضافه کنند. کشورهای مختلف از روغن‌ گیاهانی که زیاد کشت می‌شوند، استفاده می‌کنند، در ایران نیز به دلیل کشت زیاد آفتابگردان و کلزا، روغن این گیاهان را به یکی از پرمصرف‌ترین روغن‌ها تبدیل کرده است. این روغن‌ها جزء روغن‌های نباتی‌اند و در دمای اتاق، به حالت مایع هستند. روغن کلزا بانام روغن کانولا شناخته می‌شود و جزء روغن‌هایی است که میزان اسید لینولئیک کمی دارند و میزان اسید در روغن آفتابگردان، به کمتر از 60% می‌رسد. روغن&z
مشخصات
وزن: | 0.810 کیلوگرم |
---|---|
حجم: | 0.9 لیتر |
شماره پروانه بهداشت: | 38/12999 |
موارد استفاده: | سالاد و پخت و پز |
سایر توضیحات: | ارزش غذایی در هر 14 گرم، براساس اطلاعات سازمان غذا و دارو: - انرژی 126 کیلو کالری - چربی 14 گرم - فاقد قند، نمک و اسیدهای چرب ترانس |