معرفی اجمالی
مشخصات محصول
فروشندگان
معرفی اجمالی
کتاب اصول صنایع کنسرو سازی: راهنمای کامل تولید کنسرو
این کتاب به بررسی تاریخچه و روند رشد صنایع کنسرو سازی پرداخته و به عنوان مرجعی جامع، اطلاعات مفیدی را ارائه می‌دهد.
کتاب اصول صنایع کنسرو سازی اثر غلامرضا مصباحی
با گذشت حدود 200 سال از آغاز تولید صنعتی محصولات کنسروی در جهان، صنایع کنسرو سازی شاهد رشد قابل توجهی بوده‌اند. این صنعت اکنون در مقایسه با دیگر شاخه‌های صنایع غذایی و بیشتر صنایع، به یکی از وسیع‌ترین و مهم‌ترین صنایع تبدیل شده است.
نقش اساسی کتاب اصول صنایع کنسرو سازی
کتاب اصول صنایع کنسرو سازی اثر غلامرضا مصباحی، راهنمایی مفید برای متخصصان و علاقه‌مندان به این صنعت است. اطلاعات ارائه شده در این کتاب به درک بهتر فرآیندها و تکنیک‌ها کمک می‌کند.
مزایا و کاربردها
- آشنایی با مراحل تولید کنسرو
- درک روند تغییرات و پیشرفت‌های این صنعت در دو قرن اخیر
- اطلاعات جامع و تخصصی برای پژوهشگران و دانشجویان
- تحلیل و بررسی بازار کنسرو و محصولات مرتبط
نتیجه‌گیری
کتاب اصول صنایع کنسرو سازی به محققان و دانشجویان این حوزه توصیه می‌شود تا با درک عمیق‌تری از این صنعت، در مسیر پیشرفت و نوآوری قدم بردارند.
مشخصات
| نویسنده: | غلامرضا مصباحی |
|---|---|
| شابک: | 9786005410273 |
| ناشر: | علم کشاورزی ایران |
| موضوع: | صنایع غذایی |
| قطع: | وزیری |
| نوع جلد: | شومیز |
| نوع کاغذ: | تحریر |
| تعداد جلد: | 1 |
| تعداد صفحه: | 526 |
| وزن: | 770 گرم |
