کشمش پلویی ممتاز مسترسبغ - 420 گرم

یکی از انواع خشکبار که علاوه بر استفاده به صورت تنقلات، در غذا نیز استفاده می شود، کشمش است. کشمش (به انگلیسی : Raisin) در واقع همان انگور خشک شده در آفتاب یا سایه است. همان قدر که انگور انواع و اقسام مختلف دارد، طبیعی است که این تنوع را در کشمش نیز بتوان یافت. انواع کشمش نظیر سبز قلمی، زرد، سیاه یا مویز، کشمش تیفی، آفتابی و کشمش پلویی وجود دارد. کشمش سیاه یا قهوه ای به خاطر کاربرد آن در بعضی پلوها مانند عدس پلو، به کشمش پلویی معروف است. طبیعت کشمش گرم و خشک می باشد. انواع کشمش ها سرشار از پلی فنول، آنتی اکسیدان، کلسیم، آهن، پتاسیم، فسفر، منیزیم، بور، تیامین، نیاسین، ریبوفلاوین و ویتامین کا، ویتامین ث و ویتامین ب6 هستند. کشمش غنی از کالری و ویتامین های مختلف از جمله ویتامین های گروه ب است، برای کسانی که مبتلا به افسردگی، دل شوره، تشویش و مشکلات عصبی هستند، بسیار مناسب است. کشمش همچنین تقویت کننده بدن است و موجب افزایش انرژی در فرد می شود.