معرفی اجمالی
گز شاخص ترین نماد هنر شیرینی سازی شهر اصفهان است و مهم ترین سوغات اصفهان به شمار می رود که می توان بسیاری از خصوصیات آفرینش های این شهر را در آن دید.از انواع گز می توان به گز لقمه ای، گز آردی، گز سکه ای و گز انگشت پیچ اشاره نمود. سابقه تولید این محصول به بیش از چند قرن می رسد که در طول سالیان ابزار و روش های تولید، هم گام با رشد علوم متحول شده، به گونه ای که امروزه دخالت دست در ساخت و فرآوری گز به حداقل رسیده است.
مشخصات
وزن: | 450 گرم |
---|---|
وزن بستهبندی: | 800 گرم |
ابعاد بستهبندی: | 18x18x3 سانتیمتر |
شماره پروانه بهداشت: | 15/1080 |
نوع شیرینی: | نوقا |
سایر توضیحات: | ترکیبات : گلوکز، مغز پسته، شکر، سفیده تخم مرغ، عسل، ترنجبین، گلاب، افزدونی های گیاهی، آب. غنی شده با عسل و شیرخشت |