معرفی اجمالی
اگر نیاز باشد تعریفی از قهوه فرانسه ارائه دهیم میتوانیم بگوییم بهطور کلی به دانهی قهوههای مناسب برای قهوههای دمی، قهوه فرانسه میگویند.
قهوههای دمی با دو شیوهی اصلی چکهای و غوطهوری تهیه میشوند. قهوهی دمی چکهای با عبور آب بهصورت آهسته از بین دانههای قهوهی آسیاشده آماده میشود. برای تهیه قهوهی دمی چکهای، ابتدا مقدار مشخص (بسته به نوع قهوه، سلیقه و …) پودر قهوه را با درجه آسیاب متوسط داخل فیلتر کاغذی دستگاه قهوهساز یا ابزار دمآوری مربوطه میریزیم. سپس مقدار مناسبی آب داغ (حدود 90 درجهی سلسیوس) روی آن میریزیم. با گذشت چند دقیقه، آب از میان دانهها عبور کرده و قهوهی دمی بر
مشخصات
وزن: | 250 گرم |
---|---|
وزن بستهبندی: | 250 گرم |
ابعاد بستهبندی: | 10x6x20 سانتیمتر |
شماره پروانه بهداشت: | 50/22893 |
مناسب برای دستگاه: | فرانسه ساز |
ترکیب قهوه: | اسیدیته متوسط به بالاxشیرینی متوسطx با نوت سیب سبزxریواس و مرکبات |
میزان رست قهوه: | میان برشت |