معرفی اجمالی
کینوا یکدانه باستانی است. دانهای که هزاران سال بخشی از رژیم غذایی در منطقه آند امریکای جنوبی بوده است. این دانه توسط اینکاها برای اولین بار کشت شد، از آن بهعنوان “مادر تمام غلات،” یادمیکنند و قبل از اینکه اروپاییها در شمال آمریکا مستقر شوند، کینوا در اکثر قارهها کشت میشده و در برنامه غذایی مردمان منطقه جای داشته است.
کینوا را میتوان بهعنوان یک سوپر فود یا “ابر خوراکی” شناخت؛ که به آن لقب خاویار گیاهی را دادهاند. یکی از جایگزینهای بسیار سالم برای برنج سفید و ماکارونی است. برای گیاهخواران خوراکی ایده آل است زیرا پروتئین لازم را برایشان تأمین خواهد کرد.
کینوا یا (KEE-WAH) را می
مشخصات
وزن: | 500 گرم |
---|---|
اجزای تشکیلدهنده: | کینوا، خیار، گوجه، جعفری، آبلیمو و روغن زیتون |
مناسب مصرف: | 2-4 نفر |
خاستگاه: | بین قارهای |
نوع ظرف: | پلاستیکی |