ظرف نگهدارنده بیتا مدل قفلدار

ظرف و استفاده از آن، قدمتی بسیار طولانی داشته و به پیش از تاریخ باز می‌گردد. قدیمی‌ترین ظروف سفالی جهان در منطقه بین النهرین و ایران (متعلق به هزاره چهارم پیش از میلاد) یافت شده‌اند.همزمان، ظروف مشابهی در چین نیز استفاده می‌شده‌اند.[10] بزرگترین ظرف مفرغی جهان به وزن بیش از 850 کیلوگرم در چین کشف شده‌است.[11] همچنین در همین کشور ظروف سفالی دارای نقاشی‌هایی با مضمون رقص محلی با قدمت 5000 سال یافت شده‌است.[12] استفاده از ظروف سفالی در آمریکای جنوبی نیز سابقه‌ای طولانی دارد.[13] در قرن نوزدهم، استفاده از ظروف آشپزی چدنی و حلبی مانند قابلمه و ماهیتابه رونق بسیاری یافت و در سال 1850 در آلمان و اتریش، ظروف لعابدار تولید و بلافاصله همه گیر شد. از سال 1910 ظروف آلومینیومی به تولید انبوه رسیدند. در سال 1935، دستگیره‌های عایق حرارت به این ظروف افزوده شد. از سال 1939 در آمریکا، ظروف فلزی ترکیبی (مس و فولاد) که زیبایی ظروف فولادی و توزیع مناسب حرارت ظروف مسی را توامان داشتند به بازار عرضه شدند.[14]