معرفی اجمالی
قهوهی ترک دیسترو از ترکیب دانههای قهوهی عربیکا و روبوستای تازهبرشت تهیه میشود. طعم آن شکلاتی میوهای است و همراه با اسیدیته متوسط است. رایحهی این قهوه سبک و سیال با رگههای آجیلی است. تمایز اصلی قهوه ترک در نحوه دم آوری آن است که بادی غلیظ و طعم خوشایندی دارد.در این نوع آمادهسازی، قهوه باید به حدی ریز آسیا شود که بافت پودری خیلی نرمی حاصل شود.
به طور کلی ، قهوهی ترک با ریزترین درجه در قیاس با انواع قهوهها آسیاب میشود. قهوهی ترک بهصورت سنتی در قهوهجوشهایِ مسی موسوم به «جذوه» درست میشود و در فنجانهای کوچک سرو میگردد. آنچه قهوه ترک دیسترو را منحصربه فرد میکند غلظت بالای آن
مشخصات
وزن: | 250 گرم | |
---|---|---|
وزن بستهبندی: | 300 گرم | |
ابعاد بستهبندی: | 14×8×22 سانتیمتر | |
نوع بستهبندی: | وکیوم | |
شماره پروانه بهداشت: | 56/22400 | |
مناسب برای دستگاه: | اسپرسوساز | موکاپات |
ترکیب قهوه: | ||
میزان رست قهوه: | ||
سایر توضیحات: | - بستهبندی: پاکت آلومنیومی - فنآوری بستهبندی : MAP : بستهبندیشده در اتمسفر اصلاحشده - کشور سازنده: ایران نوع و فرآوری: - میزان کافئین: قوی - درجهی برشتهکاری: تازه برشت - درجهی آسیا: نرم - گونه: ترکیب عربیکا و روبوستا - نوع: ترکیبی مشخصات حسی: - رایحه: مناسب - طعم: آجیلی، شکلاتی، میوهای - پسطعم: مناسب - بافت (بادی): مناسب - اسیدیته: متوسط عصارهگیری و دمآوری - ابزار: جذوه |