معرفی اجمالی
هنگام استفاده از دستگاه اسپرسو برای عبور آب از عصاره قهوه، قبل از بستن پورتافیلتر به دستگاه، باید قهوه آسیاب شده فشرده شود که این کار توسط یکی از لوازم باریستا به نام تمپر قهوه انجام میگردد. قطر این فورس تمپر قهوه 51 میلیمتر بوده که با توجه به قطر پورتافیلتر دستگاهها باید استفاده شود. وزن آن سبک بوده و بهراحتی میتوان با انتخاب زاویه درست و فشار مناسب که به مهارت باریستا مرتبط است، قهوه را به اندازه لازم تمپ کرد. این تمپر قهوه تکنیکال می باشد که می تواند تنها با یک فشار نیرویی معادل 8 الی 21 کیلو به پورتافیلتر وارد کند. مدل جدید فورس تمپر گتر در دو سایز 51 و 58 با کف شیار دار و گرد و شبیه ل
مشخصات
نوع: | تمپر فورس 51 nwe |
---|---|
سایر توضیحات: | با شکلی متفاوت و جدید فورس تمپر گتر سایز 58 سایز این تمپر 58 میلیمتر می باشد بدنه این تمپر همرنگ می باشد جنس سر تمپر از استینلس استیل رنگ غیر مشکی با رنگ آبکاری شده بسیار با کیفیت و مشکی که با رنگ مقاوم و خاص مشکی کورهای پوشانده شده |