معرفی اجمالی
دامپروری در کرمانشاه از دیرباز به دلیل داشتن دشت ها و چراگاه های بسیار وسیع و پر آب بسیار رونق داشته است. به همین دلیل محصولات دامی استان کرمانشاه مثل گوشت و لبنیات همیشه دارای طعم و عطری متفاوت و البته منحصر بفرد بوده اند. از جمله این محصولات بسیار عالی روغن حیوانی کرمانشاهی است. روغن حیوانی تولید عشایر و روستایین کرمانشاه از عطر و طعم بسیار بینظیری برخوردار است. روغن حیوانی در هر جای دنیا که دام باشد میتواند تولید شود ولی روغن حیوانی تولید کرمانشاه به دلایل زیر متفاوت است: 1. چرای دام ها در دامنه های زاگرس و دشت های کرمانشاه باعث میشود که دام ها از گیاهان خوش عطر و طعمی که در این مناطق وجود
مشخصات
وزن: | 0.45 کیلوگرم | |||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
حجم: | 1 لیتر | |||||||||||||||
شماره پروانه بهداشت: | 1202/ظ/43 | |||||||||||||||
ارگانیک: | بله | |||||||||||||||
نوع ویتامین و مواد معدنی: | کلسیم | ویتامین B | ویتامین E | ویتامین K | ویتامینهای گروه B | |||||||||||
ویژگی روغن: | دارای ویتامین | حاوی آنتیاکسیدان | ||||||||||||||
حالت روغن: | نیمهجامد | |||||||||||||||
موارد استفاده: | آبگوشت | افزایش اشتها | افزایش سوخت و ساز | پلو | خانواده | خوراک | خورش | سالاد و پخت و پز | سرخکردنی | کباب | گوشت قرمز | گوشت مرغ | ماهی و غذاهای دریایی | قابلیت مصرف سرد و گرم | تفت دادن | پخت کیک و دسر |
نوع روغن: | حیوانی | |||||||||||||||
شناسه کالا: | 0164100b58810004 | |||||||||||||||
سایر توضیحات: | روغن حیوانی اعلا گوسفندی آرتیشو تولید ، تولید کنندگان بومی و محلی استان کرمانشاه و دارای عطر و طعمی بسیار خوش رایحه و اصیل میباشد. قوطی های روغن کرمانشاهی آرتیشو ویژه نگهداری روغن حیوانی طراحی شده اند.شرایط نگهداری روغن حیوانی به قرار زیر میباشد: 1. در جای خشک و خنک نگهداری شود 2. در دمای اتاق و پایینتر نگهداری شود به گونه ای که حالت نیمه جامد خود را حفظ کند 3. دور از تابش مستقیم نور قرار داده شود 4. در ظروف درب بسته و وکیوم نگهداری شود تا عطر و طعم آن از بین نرود. ظروفی که روغن حیوانی داخل آن قرار دارد تمامی موارد بالا را دارد و اینکه یک لایه لاکی از جنس مواد خوراکی بین ظرف و روغن حیوانی قرار دارد که مانع واکنش روغن حیوانی با قوطی حلبی در طولانی مدت میشود. به همین دلیل نگهداری روغن حیوانی در همین قوطی های کنسروی بسیار عالی خواهد بود. |